导读：“加强版”减肥药为什么减得快？很多代理商在朋友圈卖减肥药、保健品时，往往只关心销量和提成，对产品里到底加了什么并不深究。可一旦产品被检出违禁西药成分，卖货的代理一句”我真不知道里面加了药”能否脱罪？本文结合《中国法院2025年度案例·刑事案例一》中的一则典型案例，解析生产、销售有毒、有害食品罪中”主观明知”的认定规则。
一、案情概要：减肥药里掺利尿剂，从生产到层层代理全线获刑
周某、安某安排他人以呋塞米（一种利尿剂）、豆奶粉、香精、糊精、防腐剂等为原料，生产”加强版减肥药”，再包装成”A牌””B牌”减肥药，通过微信卖给周某2，周某2又经罗某、施某、金某、杨某等各级代理对外销售。
2020年10月至2022年7月，这条产销链共生产、销售减肥药16万余粒，销售金额143万余元。公安机关查获的减肥药均检出呋塞米成分——这是法律禁止在食品中添加的药品，可导致电解质紊乱、泌尿系统功能紊乱，长期或过量摄入会危害健康甚至生命。
各级代理辩称自己只是卖货，并不知道里面加了违禁成分。法院最终认定：周某、安某构成生产、销售有毒、有害食品罪，分别判处有期徒刑十一年、十年十个月，并处高额罚金；周某2及各级代理构成销售有毒、有害食品罪，分别判处十年六个月至八个月不等刑罚（杨某适用缓刑）。一审宣判后多人上诉，二审驳回上诉、维持原判。
二、法院裁判：销售者只要”明知可能有问题”，就构成犯罪
本案的核心争点有两个：一是呋塞米是否属于”有毒、有害的非食品原料”；二是各级销售代理的”主观明知”如何认定。
法院经审理后认为：
第一，呋塞米属于有毒、有害的非食品原料。《食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品。呋塞米是利尿剂，属于禁止添加的物质，鉴定意见证实其具有毒副作用，经市场监管部门确认，应认定为有毒、有害非食品原料。
第二，生产者的主观明知可以直接认定。周某、安某安排他人以呋塞米等为原料生产减肥药，明知掺入了有毒、有害物质，主观故意直接成立。
第三，销售代理只需”明知可能”，无需知道具体成分。下级代理只要明知”可能是有毒、有害食品”即可构成犯罪，不要求其对毒害成分有明确认识。是否达到”明知可能”，要综合行为人的认知能力、食品质量、进销渠道、产品价格等主客观因素来认定。
本案中，代理们都知道普通版减肥药产自广东、有检测合格证，而加强版产自山东、没有合格证，两种产品效果完全不同，包装和价格却一样——作为减肥产品的经营者，就应当意识到加强版可能非法添加了有毒、有害物质。加上微信聊天记录显示他们早已知道”加了不好的成分”，以及销售后有客户反映”尿多”等不良症状，足以认定其主观明知。
需要强调的是，本罪要求行为人主观上”明知”，包括知道和应当知道，否则就是客观归罪；但对主观明知的推定，应当结合客观因素作盖然性判断，不能仅凭结果定罪。
三、有毒、有害食品罪”主观明知”的认定标准
本案确立了此类案件认定主观明知的关键规则：
生产者直接认定：明知以禁用药品为原料生产食品的，主观故意无需推定，可直接认定。
销售者”明知可能”即可：销售环节只要求明知”可能是有毒、有害食品”，不要求对具体毒害成分有明确认识。
用客观因素综合推定：是否”明知可能”，结合认知能力、食品质量、进货或销售渠道、产品价格等综合判断。无合格证、产地异常、价格反常、客户投诉、聊天记录等，都是认定明知的重要依据。
“明知”含应当知道，但禁止客观归罪：经营者负有审查注意义务，”应当知道”也算明知；但推定必须达到盖然性程度，不能仅因卖了有问题的货就一律定罪。
四、实务操作要点
对销售者而言，”我不知道里面加了什么”在食品类犯罪中往往站不住脚。法律只要求”明知可能”，且经营者对所售商品负有审查注意义务。要避免触罪，应核验供货方资质、检测合格证、成分来源，并留存全套进货凭证；
一旦被追诉，主观明知是辩护的核心战场。控方常用进货渠道异常、价格反常、无合格证、聊天记录、客户投诉等客观证据来推定明知，辩护应逐项审查这些证据是否充分，能否反推出”确实不知情”；
要注意区分生产者与末端销售者的责任。生产者主观故意直接认定、量刑最重；末端代理若介入晚、获利少、明知程度低，可争取认定从犯、较轻量刑甚至缓刑（本案杨某即获缓刑）；
罚金往往与销售金额挂钩，本案罚金高达数百万元。每名被告人对应的销售数额直接决定罚金与刑期，应严格核查个人参与的具体金额，避免被整体数额”连坐”。
结语
在食品、保健品领域，”卖货的不等于不担责”。只要根据进货渠道、价格、合格证、客户反映等情况，经营者应当意识到产品”可能有问题”，就可能被认定为主观明知，进而构成销售有毒、有害食品罪。实质大于形式、应知亦属明知——这是此类案件定罪的基本逻辑。如果您在生产、销售有毒有害食品、假药劣药等刑事案件中需要专业帮助，欢迎联系刘正刚律师：13885187222（贵阳）。
（本文素材来源于《中国法院2025年度案例·刑事案例一》案例7，已做脱敏处理。）